從阿拉斯加安克雷奇落地西雅圖機場的飛機,大多是在凌晨時分。朦朧的天色中,我們還走在市中心,叫做西湖中心的地方。一路看去,街道散亂邋遢,垃圾成堆,煙蒂成片。幾個流浪漢埋頭在垃圾箱中做一個晚上中最后的翻尋。說是西雅圖尚未醒來,倒不如說西雅圖一夜未眠。它一點也沒有《北京遇上西雅圖》里的溫暖,也沒有《晚秋》中的憂郁,和我想象中的西雅圖沒半毛錢關系。幾個小時后再出門,第一杯濃香的咖啡后,這個城市模糊的輪廓逐漸鮮活起來。
在這個華盛頓州的郡王府里,波音公司建造著飛機,便利著世界各地的交通;微軟公司啪嗒啪嗒敲打著計算機,改變工作效率;亞馬遜掌控著一切網(wǎng)購生活;星巴克引領著世界的咖啡步伐;可口可樂公司的大本營;集皇冠之“最”的各種抬頭,根本不需要走馬觀花去看景點,駐足每個街區(qū),都能感受到濃濃的城市氣息,人類對美好生活的臆想。如果說典型的紐約客通常都是從 頭到腳一身黑的死板模樣,那么地處北美西北部的西雅圖,自由奔放,十足像是個輕輕綴飲著咖啡,就突然會有奇思妙想的藝術怪才。
西雅圖
派克市場或許沒有東京筑地市場那般熱鬧異常,它成立于1907年,卻是美國歷史最悠久的農貿市場。這市場的來由源于那時住在西雅圖城里的人,購買農副產品十分不便,價高貨少,鄉(xiāng)下賣菜的農民進城都需要先統(tǒng)一進入貨棧,由貨棧收貨加價轉給城里的批發(fā)商,批發(fā)商再加價轉貨給當?shù)亟?jīng)銷商。層層剝的是市民自己的皮,眾所周知的美國條例里,總統(tǒng)市長都是老百姓自己選的,換屆選舉的議員不得不擬出議案,要求建個公平交易的市場。
西雅圖街道
海鮮攤位上,被預約賣出后會有“拋魚表演”,滿屋子的魚飛來飛去,然后被宰殺再包裝。來自西海岸鮮美便宜的牡蠣,北美茁壯的野生三文魚,阿拉斯加肥碩的帝皇蟹,對于短期偶爾路過的游客來說,也只能是曇花一現(xiàn)的品嘗。
西雅圖街景
1971年第一家咖啡門店星巴克誕生在派克市場。門面小的令人驚訝,午后的店鋪外,隊伍長的蔚為奇觀。店里沒有座位,像個倉庫的模樣。買上一個容量14oz,血統(tǒng)純正的EST.1971星巴克杯子,是咖啡粉們的愛好。它們只在全世界正確的地點 —— 西雅圖,獨一無二的出現(xiàn)。在美國沒有哪座城市比西雅圖更在乎咖啡的品質,好像落地在西雅圖,咖啡是必要喝的一樣,可城里的 哪條街上,哪家品牌的咖啡都要比星巴克強。
西雅圖一景
在法國艾菲塔,東京塔,上海明珠塔等各種以塔為標志,橫空出世的景點中,有點兒“挖掘機哪家強?”的味道。太空針算不上有多威武,它是為1962年的世博會所建,是西雅圖這座地標的標志,襯托在若影若現(xiàn)的雷尼爾雪山之前,頗有點城市風光大片的味道。
西雅圖遠景
不過,想要看到瑞尼爾雪山的薄霧朦朧的背景,是要拼點人品的。假如登上半山坡的Kerry Park,多了太空針的前景,可照樣要靠天氣。我們去的那天魔鬼在天上生氣,云層蓋滿了天空,雪山自然消失無蹤。倒是在旋轉的太空針天空之城餐廳享用的美景美味,不虛此行。
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