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開啟你的味蕾墨西哥城五大餐廳享美食

2015-11-02 17:16:39 來源:中華網(wǎng) 作者: 【 】 瀏覽:10次 評論:0

    作為北美最大的城市,墨西哥城的美食也很令人追捧,但絕大多數(shù)都是街頭小吃,比如傳統(tǒng)的自制炸玉米餅就是放在籃子里來兜售的。不過現(xiàn)在,你還可以品嘗到一些餐廳中的頂尖美食,它們可以將墨西哥菜品提升到高級菜肴的層次。著名旅游資訊網(wǎng)站為你找到了五家杰出的餐廳,快來挑戰(zhàn)墨西哥城美食的極致誘惑吧!
    AZULCONDESA餐廳

    說到墨西哥經(jīng)典菜系中的極品,當(dāng)然要數(shù)AZULCONDESA餐廳主廚RicardoMunozZurita的作品,他是傳統(tǒng)美食的最權(quán)威代表,也被視為每個(gè)墨西哥廚師學(xué)習(xí)的榜樣。這里的瓦哈卡黑鼴鼠是極佳的菜品,甜點(diǎn)中要數(shù)清淡的奶油tresleches蛋糕最為美味。如果你想挑戰(zhàn)一下自己的味蕾,那就一定要嘗試一下鱷梨色拉醬拌的酥脆草蜢。每個(gè)月,AZULCONDESA餐廳都會(huì)舉辦一場美食盛宴,用不同的菜單來表示各種季節(jié)性的食材、菜品或是墨西哥的地方菜,所以這里的菜單中時(shí)常會(huì)添加新的東西。這家餐館位于高檔餐廳LaCondesa的其中一角,室內(nèi)裝飾展現(xiàn)了郁郁蔥蔥的后花園景觀,即便其中人頭攢動(dòng),也能給人綠洲般的感覺。
    MEROTORO餐廳

    同樣位于LaCondesa,MeroToro翻譯過來是“魚和公牛”的含義,意思是這家餐廳提供的都是海陸搭配的菜肴。主廚JairTellez嫻熟地展示著他既能做海鮮又能做好葷菜的能力,他采用高質(zhì)量的有機(jī)食物和當(dāng)?shù)氐哪鞲缡巢,結(jié)合法式和意式烹飪技術(shù),創(chuàng)造出豐富的風(fēng)味美食。即便最挑剔的美食家,也會(huì)驚嘆于JairTellez主廚的慢烤小牛排、甜菜石斑魚或配有海膽、藤壺和鱷梨的VuelvelaVida。
    QUINTONIL餐廳

    簡約設(shè)計(jì)的QUINTONIL餐廳位于墨西哥城的波蘭科,這里的菜品和服務(wù)都堪稱一流。廚師Jorgeva llejo是新墨西哥美食運(yùn)動(dòng)的領(lǐng)導(dǎo)者之一,表明了對墨西哥當(dāng)?shù)厥巢牡臉O大尊重,他自己獨(dú)創(chuàng)的墨西哥現(xiàn)代菜肴不僅賣相美觀,味道也很可口。不要錯(cuò)過這里的煙熏蜘蛛蟹和蛋黃醬檸檬烤面包,可謂色香味俱全。QUINTONIL餐廳的極品盛宴便是這里的終極品嘗七道菜了。
    CONTRAMAR餐廳

    CONTRAMAR餐廳位于墨西哥城北羅馬的中心地段,是深受當(dāng)?shù)厝撕陀慰拖矚g的一家餐廳,也是海邊度假的絕佳去處。寬敞而明亮的餐廳充斥著白蘭色調(diào),這里有墨西哥城最好的海鮮。來這里必點(diǎn)的菜品當(dāng)然是金槍魚炸玉米粉圓餅,上面灑有干紅辣椒、蛋黃醬、鱷梨和油炸蔥絲,這道菜是CONTRAMAR餐廳的獨(dú)創(chuàng),眾多餐廳都在模仿,卻無一超越。CONTRAMAR餐廳還有多種類的多汁酸橘汁腌魚。這家僅供午餐的餐廳食客眾多,常常需要等位。
    CONTRAMAR餐廳位于墨西哥城北羅馬的中心地段,是深受當(dāng)?shù)厝撕陀慰拖矚g的一家餐廳,也是海邊度假的絕佳去處。寬敞而明亮的餐廳充斥著白蘭色調(diào),這里有墨西哥城最好的海鮮。來這里必點(diǎn)的菜品當(dāng)然是金槍魚炸玉米粉圓餅,上面灑有干紅辣椒、蛋黃醬、鱷梨和油炸蔥絲,這道菜是CONTRAMAR餐廳的獨(dú)創(chuàng),眾多餐廳都在模仿,卻無一超越。CONTRAMAR餐廳還有多種類的多汁酸橘汁腌魚。這家僅供午餐的餐廳食客眾多,常常需要等位。
    LOSDANZANTES餐廳

     殖民地科約阿坎街區(qū)是新西班牙總督轄區(qū)在16世紀(jì)的省會(huì),這里富有藝術(shù)氣息、安靜而又有些放蕩不羈,鵝卵石道路和彩繪建筑隨處可見。游客大多樂于前往弗里達(dá)·卡羅的故居,而當(dāng)?shù)厝烁敢庠阢紤械闹苣┪绾螅接谥饕謪^(qū),這些地方才更顯悠閑。LOSDANZANTES餐廳位于露天廣場的一角,是墨西哥慢食運(yùn)動(dòng)最早的支持者之一,提供當(dāng)?shù)啬鞲缑朗,尤其擅長瓦哈卡菜。這里的菜品多樣,比如以洋蔥、香菜和鱷梨為配料的美味鴨、柔軟而溫?zé)岬耐吖ㄉ窖蚰汤乙约罢河袣W芹醬的可口牛舌油炸調(diào)味魚都很有名。

 

Tags:美食推薦 美食之旅 特特色美食責(zé)任編輯:香臻

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