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游美麗臺灣,暢享基隆市絕味美食1

2015-11-06 14:36:26 來源:臺灣島旅游網(wǎng) 作者: 【 】 瀏覽:12次 評論:0

    閑逛美麗的島嶼-臺灣,怎能不品嘗品嘗臺灣的美食呢?說到美食,就不得不提基隆市的絕味美食了,接下來小編就帶你嘗嘗基隆市絕味美食。
    1、甜不辣(天婦羅)

    天婦羅俗稱甜不辣,是一種魚漿油炸食物。廟口的天婦羅,今朝是第二代老板當(dāng)家,特選材料與純手工的建造體例,采用新奇的鯊魚背肉打成魚漿,手工捏制,現(xiàn)炸現(xiàn)吃,清爽不油膩。此外,碗邊的小黃瓜也是獨(dú)家腌制的,酸甜滋味可以中和“天婦羅”的油膩。
    2、卞家牛肉面

    遠(yuǎn)近馳名的卞家牛肉面就位在山洞巖附近,因攤位設(shè)在防空洞中,因此有山洞牛肉面的別稱,夏季中午天氣炎熱,防空洞中依然涼爽。卞家牛肉面以紅糟蕃茄牛肉面為最大的特色,第二代老板的主廚推薦還有小魚干辣椒,是嗜辣者的最愛。
    地址:自仙洞巖出來后,右轉(zhuǎn)直行,不久便可抵這家面店。
    3、海鮮

    海鮮是基隆的主要特色小吃,基隆地處海港,海鮮自然也成為基隆小吃的主要特色。從螺、蚵仔到龍蝦、海魚、鰻等各式的海鮮,一應(yīng)俱全,由食客自行點(diǎn)菜,要煮、煎、炊、蒸、炒悉聽準(zhǔn)便。但是在點(diǎn)菜之前先把價(jià)目表看清楚,因?yàn)閮r(jià)格不便宜。
    紅燒鰻焿:是廟口最有名的小吃之一,它是用新鮮的鰻魚去頭、骨刺后切成塊,沾上調(diào)味料去腥再裹上面粉油炸紅燒,然后放入大鍋中和白菜、香菇一起勾芡燴成,魚頭則煮成當(dāng)歸鰻魚頭,風(fēng)味鮮美醇口,是喜愛羹湯類食客不可錯(cuò)過的佳肴。
    店址:仁三路25號攤位。

Tags:臺灣游 基隆市旅游 臺灣美食責(zé)任編輯:香臻

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