新加坡,是東南亞的一個島國,北隔柔佛海峽與馬來西亞為鄰,南隔新加坡海峽與印度尼西亞相望,毗鄰馬六甲海峽南口。
新加坡是一個多元文化的移民國家,促進種族和諧是政府治國的核心政策,新加坡以穩(wěn)定的政局、廉潔高效的政府而著稱,是全球最國際化的國家之一。盡管已大規(guī)模都市化,新加坡卻是最大的觀賞魚出口國(占有25%的國際市場)。
浪漫的國樹:雨樹,也是新加坡的國樹,像放大版的含羞草。雨樹由一根主干分出許多枝干,樹形像撐開的巨傘,枝繁葉茂。葉子是對生的,呈羽毛狀,夜晚合攏,早上張開,將包裹的露水飄灑而下,像下了一場雨,所以叫“雨樹”。
新加坡國花,卓錦萬黛蘭,也就是胡姬花,于1893年由亞美尼亞人Agnes Joaquim最先發(fā)現(xiàn)。這種蘭花是 V. teres 和 V. hookeriana自然雜交的結(jié)晶。
挑人食欲的美食:香味四溢的雞肉沙爹是新加坡著名的馬來美食,一只只雞肉串經(jīng)火炭一番燒烤后,再配上飯團、切片鮮黃瓜和洋蔥,就是一道可口美味的馬來小吃;海南雞飯是一道雞肉配香飯的菜肴,是新加坡早期移民的菜色。叻沙為典型的娘惹或土生華人菜肴。湯料以椰漿、香料和辣椒為主,香濃辛辣,配以粗米粉,再加上蝦蛤,是新加坡的特色美食之一。椰漿飯雖然是一道傳統(tǒng)的馬來族佳肴,但它也是民眾喜愛的早餐選擇。這一經(jīng)典美食可分為兩種類型,傳統(tǒng)的馬來式加入江魚仔、堅果、黃瓜和雞蛋。而另一種則是中式做法,里面的豐富配菜包括炸雞腿、雞肉香腸、魚餅、以及午餐肉等。
娘惹文化:東南亞有個海峽華人族群,是數(shù)百年前中國移民和馬來女性所生的后代,主要在檳城、馬六甲、新加坡和爪哇一帶。男的稱為峇峇,女的叫娘惹。峇峇娘惹的文化習俗,以色彩絢麗的民族服飾與娘惹美食為典型。娘惹菜是新加坡的地道美食。
豐富的公園:裕廊飛禽公園是世界上最大的飛禽公園。它依山而建,占地20.2公頃,棲息著分屬380多個物種的4,600多只飛禽。其中赫蕉園收集了108種赫蕉植物及栽培品種,是本地區(qū)最大的赫蕉園之一。世界最高的人造瀑布就位于新加坡的裕廊飛禽公園。此瀑布高達30米。新加坡植物園是新加坡首個聯(lián)合國教科文組織世界文化遺產(chǎn)。新加坡植物園擁有20,000多種亞熱帶、熱帶的奇異花卉和珍貴的樹木。魚尾獅公園,是新加坡面積最小的公園。公園里的魚尾獅是新加坡的標志,它坐落于浮爾頓一號隔鄰的填海地帶,是新加坡面積最小的公園。1972年,當?shù)氐乃囆g(shù)家巧妙的將獅子頭和魚的身體結(jié)合起來,設(shè)計出魚尾獅的形象。
各類博物館:新加坡?lián)碛兴募覈⒉┪镳^。新加坡國家博物館主要以展示新加坡歷史為主,該博物館將現(xiàn)代科技融入歷史展覽品中,并通過視覺、聽覺和觸覺來傳達歷史信息。亞洲文明博物館分為兩個館,設(shè)在道南學校舊址的,是以“峇峇娘惹”生活點滴以及文明為主題的展覽館,設(shè)在皇后坊的第二館,除了有中國文明精品展覽館,還展示了以東南亞等地為主題的文化遺產(chǎn)。新加坡美術(shù)館則專門收藏以及展示20世紀新加坡與東南亞近現(xiàn)代美術(shù)品。
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