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另類西班牙 不是只有海鮮飯和斗牛

2015-12-01 14:40:56 來源:華夏地理 作者: 【 】 瀏覽:14次 評論:0

    以為西班牙風情就是熱情似火?美食只有海鮮飯?只有典型的地中海式沙灘?如果你對以上問題的回答都是Yes,你對西班牙的認識過于簡單了,北部西班牙有著超乎你想象的獨特風情。

    推薦線路 馬德里-圣塞巴斯蒂安San Sebastian-吉塔里亞Getaria-畢爾巴鄂Bilbao-卡米亞斯Comillas-Tazones-Gijón Guijo-萊昂León-馬德里,西班牙北部的另類深度線路,可以自駕,公共交通也十分方便。

    推薦理由 4月是游覽西班牙最好的季節(jié),這個風情萬種的國度, 不同地區(qū)的人情風土迥然各異。西班牙北部與傳統(tǒng)認識中的西班牙完全不同,這里有蔥綠的高山原野、魔幻的現(xiàn)代建筑、與眾不同的美食和深邃高冷的海濱,會瞬間打破你對西班牙的常規(guī)印象。

    推薦人 一月,資深媒體人,工作和生活中都經(jīng)常滿世界東奔西跑,吃喝撿樂,對西班牙更是情有獨鐘。她在馬德里成立了自己的“根據(jù)地”,在西班牙的各個角落游蕩打探,尤其喜歡只有當?shù)厝瞬帕私獾奈幕L情。

    San Sebastian第一站 圣·塞巴斯蒂安

    19 世紀時, 圣塞巴斯蒂安就一直是西班牙皇室的避暑勝地。這里有歐洲最美的海灘之一——貝殼海灘(LaConcha)。如果你打算跟大多數(shù)人一樣,選擇在最熱鬧的夏天過來,最好是提前三個月預訂酒店。這里的沙灘適合懶懶地躺上一天,跟旁邊的歐洲人一樣曬出蜜糖色的肌膚。也可以到海灘東邊的碼頭租借各種海上運動器材, 皮劃艇、帆板等。貝殼海灘旁的半山坡景色絕美,有很多精致的別墅,曬好太陽值得抽出半個小時好好散個步。

    圣塞巴斯蒂安是全世界米其林餐廳最密集的地方。在老城區(qū)(Parle Vieja)的拉貝勒加(La Bretxa)市場和市中心(Centro)的圣馬丁(SanMartin) 市場可以直接跟農(nóng)家購買到最新鮮的食材,如果選擇公寓式酒店可以選擇親自下廚。如果在菜場遇到某位米其林三星的大廚,更可以好好請教一番。

    下午可以到“風之梳”參觀,愛德華多奇利達是20世紀偉大的西班牙雕塑巨匠,他于1977 年在家鄉(xiāng)建筑的“風之梳”是不可錯過的景點。

    要想從市區(qū)到達風之梳,最好是沿著貝殼海灘慢慢地往西走,到頭便是,大約需要半小時,是觀賞日落的絕佳地點。沿風之梳旁的小路往上走,是一個登山小火車的車站(車票價格:成人2.3 歐元/兒童1.7 歐元),坐上小火車幾分鐘就能到達伊格爾多山的山頂,那里有絕美的山原景色。山上有一家很不錯的酒店,幾家咖啡廳以及復古的兒童樂園。可以花幾歐元搭乘迷你過山車,在遠處深海的陪襯下乘坐過山車更是非同一般的有趣經(jīng)歷。

    Getaria第二站 吉塔里亞

    吉塔里亞(Getaria)距離圣塞巴斯蒂安二十幾公里,開車走高速大約半個小時,作為一座小漁村簡直美得不像話。村落前的沿海公路風景絕佳。你可以跟當?shù)厝艘粯,到專門為行人修建的海岸人行道上走一走,極有可能人還未進村,就已經(jīng)愛上了這里。

    很多來自世界各地的時尚達人都大老遠地跑來這個小漁村,他們的目標非常一致,就是這里的巴黎世家博物館(Cristobal BalenciagaMusuoa, 地址:AldamarParkea,6-20808, 電話:+34 943 008 840)。這座摩登的博物館于2011 年開幕,為了紀念出生在此的世界級服裝大師、巴黎世家的創(chuàng)始人巴倫西亞加(CristobalBalenciaga)。館里面90 余件標志性的設計,都是難得一見的作品,有一件貂皮鑲邊婚紗是專門為比利時的王后法比奧拉(Fabiola) 設計的。

    巴倫西亞加的設計里,西班牙元素占了很大的比重,他被人叫作“時裝界的畢加索”。

    吉塔里亞依舊保留著完好的古舊街道和房屋。景觀開闊的漁港碼頭也很讓人流連忘返, 聚集了很多餐廳, 烤魚是當?shù)氐囊淮筇厣?/p>

    這里的烤比目魚最為有名,魚會被裝進一種特制的魚形烤籠里,經(jīng)過燒烤師傅不停地翻面、撒鹽、澆油,雪白的魚肉終于被烤得表面焦黃,滲出了奶白的油汁,再剔除魚骨,澆上特制的醬汁,色香味俱全就可以上桌享用了。吃到最后,千萬要點一道Torrija 作為一個歡樂結(jié)束。

    煎得燙熱的面包十分厚實,除了必加的牛奶,還別出心裁地增添了朗姆酒,再配以冰冰的香草冰激凌,絕對讓你過口難忘。

    夏季時巴斯克人會舉辦賽船比賽,類似于中國的賽龍舟。他們都會以各地方為單位進行比賽。趕得巧的話,一定要來觀賞緊張激烈、極具西班牙北部特色的劃船大賽,場面熱鬧非凡。

    Bilbao第三站 畢爾巴鄂

    畢爾巴鄂曾是西班牙最大的鋼鐵和化學工業(yè)中心,莎士比亞戲劇里提到的“畢爾巴鄂利劍”指的就是本地的鋼鐵煉制成的寶劍,如今這里成為了一個建筑和藝術(shù)的殿堂。這也是一個廣受歡迎的避暑勝地,即使是酷暑8 月,也記得帶上長衣長褲,夾克和絨衣也很有用武之地。

    再備上一把雨傘,因為陰天多雨是這里最普遍的氣候特色。要想拍到稱心的古根海姆全景照片,內(nèi)隆河的對岸會是最佳地點,攝影愛好者不要錯過。

    來畢爾巴鄂最重要的目標是古根海姆博物館(Museo GuggenheimBilbao,開放時間:周二至周日10:00~20:00 ;7 月和8月的周一10:00~20:00, 其余時間周一閉館;提前半小時停止售票。門票:成人11歐元, 優(yōu)惠票5.5 歐元,12歲以下兒童免費;語音導覽另加2 歐元。乘坐地鐵在Moyúa 站下車;乘坐7 路有軌電車在Guggenheim 站下車),館內(nèi)藏品十分豐富,現(xiàn)代藝術(shù)和古典藝術(shù)并存,還經(jīng)常會有一些特展。

    坐上古根海姆旁的有軌電車可以到達老城。如果喜歡散步,就沿著里亞河(LaRía de Bilbao) 沿岸的美景一路走過去好了。畢爾巴鄂的老城很有中世紀歐洲的氛圍,適合懷舊控以及建筑控。新廣場(Plaza nueva,9 Bilbao, 48005)位于街區(qū)Casco Viejo,則最適合美食控。廣場四周回廊的無數(shù)家小餐廳里,可以找到成百上千種pintxos, 會令你的味蕾驚喜連連。

    城西有一座維斯蓋亞橋(Vizcaya Bridge,開放時間:早上10 :00 直到日落, 電話:+34 944 638 854, 地鐵1 號線在Estación Areeta站下,2 號線在EstaciónPortugalete 站下,有軌電車在Estación Portugalete 站下),它并沒有橋面,運輸工作由橋下懸掛的巨型大吊籃來完成,它是世界上第一架供行人和車輛一起通過的橋梁。單程票0.35 歐元一張,花上不到1 歐元,就可以坐個來回,享受這難得的擺渡體檢。還可以坐電梯上到橋頂?shù)男剑且粋看風景的好地方,遠處的入?凇⑸碁、停泊的游艇都一覽無余。

    從橋的北岸往北, 可以走到Artxanda 山( 纜車Funicular de Artxanda, 開放時間:10 月至5 月周一至周六7:15~22:00, 周日8:15~22:00 運營,6 月至9月周末延長營業(yè)至23:00,門票:單程0.80 歐),山腳的登山小火車會將你帶上山頂,這是全城的一個制高點,可以俯瞰畢爾巴鄂的全貌。

    Comillas第四站 卡米亞斯

    如果你是一枚高迪粉,卡米亞斯一定會是你不想錯過的地方。在加泰羅尼亞以外的地區(qū),高迪的作品寥寥無幾,而其中之一就在卡米亞斯,這是一座高迪專門為一位文藝男青年而設計的訂制奇幻別墅(El Capricho deGaudi,開放時間:7 月~9月每天10:30am~21:00pm ,電話:+34 942 720 365,票價:成人5 歐元/人 ,7 歲~14歲2.5 歐元/人,6 歲及以下免票)。這座別墅是高迪早期的風格——濃重的阿拉伯風格,高迪根據(jù)光照的時間點,設計出每個房間的不同功能:東屋是吃早餐的地方,西屋是晚餐餐廳和休閑場所,北屋則成了夏季納涼的最佳選擇。

    奇幻別墅旁的索伯勒蘭諾宮Sobrellano Palace 也是加泰羅尼亞建筑師的作品,它里面的一部分家具居然還是高迪設計的,它是本地第一位侯爵安東尼奧洛佩茲Antonio López 的家。為了紀念這位侯爵,人們專門修建了一座紀念碑——卡米亞斯第一侯爵紀念碑,位于一個看得見美麗海景的山頂。

    高米亞斯有一座著名的毀滅天使的雕塑,午餐后推薦來這里看看,很多人都覺得這是卡米亞斯最酷的風景?讈喫剐℃(zhèn)又被叫作主教鎮(zhèn),中世紀時,西班牙各大主要教區(qū)的五位大主教都出生于此。這里的卡米亞斯大主教大學The Pontifical University也是當?shù)睾苡写硇缘慕ㄖ,位于小?zhèn)西部的高地。小鎮(zhèn)人氣最旺的地方是Plaza delCorro de Campiossquare,這里是當?shù)刈罟爬系牡囟,有很多酒吧和餐館,適合在夏天的傍晚納涼,也是當?shù)厝撕陀稳司奂膱鏊?/p>

    如果時間允許的話,卡米亞斯還有Comillas Beach和Oyambre Beach 兩個沙灘,這里的海非常適合海上運動項目:潛水、劃船、沖浪、航海等。小鎮(zhèn)旁的懸崖上,也是一個理想的垂釣之地,不妨試試看。

    Gijón第五站 希洪

    希洪是西班牙的重工業(yè)城市和著名港口,也是一座極有滄桑感的城市。在古老又摩登的希洪老城區(qū)里逛街是一件蠻有意思的事,這兒的建筑,如今依舊可以找到古羅馬的溫泉、城墻等遺址。

    摩登的是當?shù)厝说拇┲,緊跟時尚潮流。在古舊典雅的樓房里,你總會發(fā)現(xiàn)一家家復古又新潮的服裝店、家居店、書店。

    帽子控們可以去逛逛著名的帽子店La Sombrereria( 地址:La Merced,32-33201,電話:+34 985 171 423) 除了古典的歐式禮帽,還有各種好看的遮陽帽。店里還有各式雨傘,制傘業(yè)是西班牙的強項,很多人都會從這里捎把結(jié)實又有派的雨傘回家。

    隔壁的隔壁是一家手工皮靴店——七只大公雞(7 Gallos 地址:LaM e r c e d , 3 0 -3 3 2 0 1 電話:+34 984 087 996 郵箱:7gallosgijion@gmail.com),店主是兩位極有個性的西班牙姑娘,有著強烈的波西米亞風格。這里的靴子也都“靴如其人”,綴滿了羽毛、珠子、皮繩和紗巾,是店主設計并手工縫制的,每款獨此一雙,拉風又耐穿。

    血拼后,可以去附近的伊格勒西亞大教堂(Iglesiade San Lorenzo) 逛逛, 旁邊是一座有著200 多年歷史的劇院(Teatro MunicipalJovellanos),不想聽歌劇?

    那就上隔壁的百年咖啡館Cafe Dindurra(地址:PaseoBegona,)要上一杯西班牙sólo 咖啡, 小小一杯,一口飲盡再接著趕路。

    “向海平面致敬”(Elogioal horizonte,地址:ParqueDel Cerro Santa Catalina,33201 Gijón Asturias)是西班牙雕塑家奇利達的又一件杰作,就在希洪城外的懸崖峭壁上,面對著大西洋一望無際的蕩漾碧波。據(jù)說不少人站在鋼鐵神廟里,都在剎那變得異常極端,不是高調(diào)到熱淚盈眶,就是低調(diào)到心如止水,如果你不信這個邪也可以去試試。
    在希洪可以到TierrasGallegas 餐廳(地址:Bajosdel Molinón-Grada Este,Gijón 電話:+34 984 198618),這是一家專做希洪特色菜的館子,永遠都有人等位。明廚里現(xiàn)煮的火腿嚼勁十足,越嚼越香,煮章魚、烤扇貝也是招牌菜,不要錯過。

    Tazones 是希洪邊上的一個小漁村, 開車走A-8公路, 再走A-256 公路,大約需要半小時。也可以搭乘大巴。(大巴時刻表:www.rome2rio.com) 這里有一條美食街,提供的食物都是漁民們當天一早打撈回來的。村里的房子也是一絕,被裝扮得十分童話。明星建筑貝殼小屋每天都吸引來了大量游人。巧的話,還會碰見它的主人——一位依舊在努力蓋著夢想小屋的老爺爺,可以聽他講一講自己是如何從爺爺那里繼承到第一箱貝殼的。

    León第六站 萊昂

    萊昂大教堂(Catedral deLeón,開放時間:10 月至6月周一至周六08:30~13:30,16 : 00~19 : 00 , 周日08 : 30~14 : 30 ,17:00 ~19:00 ;7 月至9 月周一至周六08:30~13:30,16 : 00~20 : 00 ,周日08 : 30~14 : 30 ,17:00~20:00 門票:1 歐元從火車站步行十幾分鐘可以到達)是萊昂城名片,它之所以有個別名叫作The Houseof Light,是因為教堂里如夢似幻的玫瑰花窗,這在整個歐洲也是首屈一指的。

    玫瑰花窗上有瑰麗奇幻的色彩,在每天的不同時刻,都能有光線透過花窗照射進來。最好選擇在清晨、正午、傍晚等不同時刻過來,你才會真正感受到這座光之殿堂的獨特魅力。

    如果說萊昂大教堂是古典的美, 那萊昂當代美術(shù)館(Museo de ArteContemporáneo,開放時間:周二至周四11:00~20:00,周五11:00~21:00, 周六和周日10:00~21:00, 從火車站步行20 分鐘可到達)就是現(xiàn)代的美。它的設計靈感,恰巧源于萊昂大教堂。教堂里的一塊花窗——《放鷹者El Halconero》被建筑師選中,通過電腦計算整理出37 種顏色,再把這些顏色分別制作成3000 塊玻璃,安放到美術(shù)館的外墻上。它現(xiàn)代摩登的設計,在2007 年獲得了當代建筑歐洲聯(lián)盟獎(Miesvan der Rohe Award 2007)。

    圣馬可酒店(Hostal deSan Marcos)是一家五星級的國營酒店,國營酒店大致意味著兩點:豪華、貴。這是一座歷史悠久、履歷豐富的建筑,曾經(jīng)扮演過修道院、客棧甚至監(jiān)獄等很多角色。

即使不入住也可以過去參觀,它的院子是對外開放的,里面的回廊和一座座巨型人像都依舊保持著原來的樣子。

    這也是一座典型的西班牙銀匠風格建筑,密集恐懼癥者要慎重前往。
    圣馬塞洛廣場(Plaza deSan Marcelo, 地址:PlazaSan Marcelo. CP 24001 León)就在萊昂城的邊上,這是一個吃飯喝咖啡的好去處。除了開滿鮮花的街道、一家挨著一家的餐廳和咖啡館,還林立著許多美好的建筑。最有名的當屬伯提內(nèi)之家(Casa deBotines),它的設計師正是鼎鼎大名的安東尼高迪(AntoniGaudi),這是他少數(shù)散落在加泰羅尼亞地區(qū)以外的設計之一。

    西班牙有著世界上最美味的火腿, 西班牙語叫Jamón(哈夢),一般都是用豬腿肉做成。偏偏萊昂的火腿不走尋常路——用牛腿肉來做,當?shù)厝私兴叭髂取保–ecina)請別放棄品嘗當?shù)嘏H饣鹜鹊拇蠛脵C會!捏著薄薄的一片,塞入口中,慢慢咀嚼,充分感受瘦肉和脂肪一起融化的過程,再就上一口紅酒,這就是最純粹的享受了。

    作者:一月  插畫/付璐

Tags:西班牙 西班牙海鮮飯 西班牙斗牛責任編輯:香臻

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