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中國人飲食之道 戲說中國菜四小菜系

所屬欄目:[頭條推薦] 作者:香臻 發(fā)表日期:2015-10-20

中國知名的菜系向來有“四大”“八大”之說,“四大”者,蘇、魯、川、粵,“八大”者,再加上湘、徽、閩、浙——我戲稱之為“四小菜系”。所謂“小”,只是相對于“四大”而言,另外,這些年來它們確實(shí)不如川菜、粵菜風(fēng)光。

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