擇，尤其是在九寨溝縣城里面能夠吃到此種美食。洋芋又稱土豆，把洋芋蒸熟以后放在木桶里用力搗，直到土豆呈粘稠塊狀，然后在打成糍巴，放在鍋里面煮，煮好后放入酸菜，辣椒，入口爽滑，美味無比。
奶渣包子：是用奶渣做陷的包子，奶渣是什么呢？那要從牛奶的提煉說起了，新鮮的牦牛奶煮沸以后被藏族人用傳統(tǒng)而獨特的方式分解，最貴重最精華的是酥油，其次就是奶渣了，也就是提煉了酥油以后剩下的渣。新鮮的奶渣酸酸的，白白的，可以用來做陷，奶渣包子由此而來。奶渣曬干以后，藏族人把它當零食吃，也放在粥或者湯里面做佐料，干奶渣漢族人不太吃的慣，不過奶渣包子到是藏漢、老少皆宜。
特色購物：
羌族刺繡，茂汶蘋果，藏藥，藏戒，藏刀，佛珠，花椒，蕨菜，木耳，黃龍香菇，雪蓮花，松潘大蒜，九寨溝礦泉水，水晶等。
藏刀：
　 藏刀是青藏高原久負盛名的傳統(tǒng)工藝品，歷史悠久，風格獨特。男式藏刀一般粗獷、鋒利，女式藏刀則較秀氣，名氣最大的藏刀，要屬日喀則專區(qū)的“拉孜刀”和“謝通門刀”，精美的銀飾刀鞘是主要特色，
九寨礦泉：
　九寨溝泉水延綿50余公里，其中不乏優(yōu)質(zhì)礦泉。目前已開發(fā)出“九寨溝礦泉水”，該礦泉位于南坪縣登康鄉(xiāng)松(潘)－南(坪)公路側(cè)打兒崖，距九寨溝口約2公里。泉水色度小于3度， 鍶含量為每升1.187毫克，優(yōu)于有關(guān)國家標準。同時還含有多種肯益人體模型的大勢所趨，因此定名為鍶天然礦泉水
水晶：
　阿壩州雪寶頂水晶，產(chǎn)于阿壩高原，質(zhì)地純凈，晶瑩剔透，具有多種色澤，經(jīng)常偑戴對人體有益。