2013年，密歇根州的大急流城(Grand Rapids)在廣大啤酒愛好者的支持下獲得“美國啤酒之城”(Beer City)的美譽。究竟是哪些魔力令這座密歇根州第二大城市超越其他優(yōu)秀啤酒的產(chǎn)地呢？跟隨Experience Grand Rapids的博客作者Lyndsay Isreal去探究在大急流城關(guān)于啤酒的七件趣聞。

    1. 在2012年的評比中，大急流城以17,849票與北卡羅萊納州的阿什維爾(Asheville)打成平手。隨著網(wǎng)絡(luò)對于人們生活的不斷蔓延，2013年這座城市在長達一周的在線投票中獲得27,005票，為最終獲勝打下堅實基礎(chǔ)。從全城各地的啤酒業(yè)者協(xié)會(GRSOB),酒吧、酒商和啤酒愛好者們匯聚一堂，鼓勵人們?yōu)檫@座城市投票。
    2. 這是一場由科羅拉多州自釀啤酒愛好者Charlie Papazian發(fā)起的非科學(xué)性投票活動，旨在提升公眾對于啤酒的關(guān)注。其中大急流城、波特蘭、阿什維爾是僅有的獲勝城市(阿什維爾曾三次獲勝，2012年與GR平分秋色). Brewery Vivant酒館的Kate Avery說到：“啤酒之城的稱號使大急流城一夜成名，現(xiàn)在我們因啤酒之城而擁有了對手和伙伴。
    3. 啤酒之城催生了更多、更好的自釀啤酒。自釀啤酒俱樂部”The Brewsquitos”的忠實會員Jason Warnes現(xiàn)在還擔(dān)任Mitten Brewing公司的聯(lián)合首席釀酒師。他認為“啤酒之城”的稱號改變了自釀啤酒的世界。“在過去兩年中，我們的規(guī)模擴大了近一倍。不僅如此，釀酒師自身也得到了成長。啤酒廠通過自釀啤酒比賽更積極地接受自釀啤酒俱樂部的作品。在過去幾年中，供應(yīng)商的數(shù)量也有所增加，現(xiàn)在可以購買自釀啤酒原料的地方又增加了好幾處。”

    4.全城各地舉辦的啤酒節(jié)、新產(chǎn)品發(fā)布和美食搭配活動吸引了全國范圍的關(guān)注，隨之而來的還有來自各地的大量游客，冰鎮(zhèn)啤酒與火辣美食成了最好的搭配。2014年，全城名廚都有機會展示他們對精釀啤酒的熱愛。他們不拘一格地在菜單中加入啤酒和蘋果酒，吸引本地人每晚都外出品嘗美食。密歇根啤酒業(yè)公會(Michigan Brewers Guild)每年舉辦三次啤酒節(jié)，開場十分鐘內(nèi)所有啤酒銷售一空的情景已不再罕見。Founder啤酒廠著名的KBS啤酒吸引人們在三月的密歇根走出家門，痛飲一瓶瓶陳年帝國黑啤。
暢飲大急流城密歇根州的啤酒傳統(tǒng)
    5. Experience Grand Rapids博客于今年冬天發(fā)布了啤酒之城Ale Trail地圖，收入了32處大急流城精釀啤酒的暢飲之處。對于一座城市而言，這個數(shù)字可謂驚人，下次訪問大急流城啤酒廠時，別忘了索要一份Ale Trail地圖，以方便您逐一拜訪。不過最好不要奢望一個周末之內(nèi)走完。
    6. 大急流城對于精釀啤酒(Craft Beer)的熱愛促進了多個補充型產(chǎn)業(yè)的增長，包括蘋果酒、酒店、飯店、蒸餾酒廠和葡萄酒廠。The People’s蘋果酒公司創(chuàng)始人Jason Lummen對“啤酒之城”的稱號感激不已�！捌【莆幕�使我們這樣的企業(yè)得以成功”，在品種繁多的啤酒行業(yè)，“我們培養(yǎng)了熱愛冒險的消費者”。大急流城的酒店也感染了這種熱情，在GR舉辦特殊活動期間提供各種各樣的啤酒套餐。
    7.當(dāng)被問及這股席卷全美的啤酒熱潮是否終將消散時，Avery, Wanhatalo, Warnes和Lummens都異口同聲地說“不”。Warnes聯(lián)合首席釀酒師Wob Wanhatalo說：“現(xiàn)在是最好的時機。這股熱潮不會消散，大急流城根深蒂固的精釀啤酒文化包括品嘗美食、暢飲美酒和結(jié)交好友——在每一個地點你都能找到驚喜。這就是我從事現(xiàn)在的工作的原因。”